I Politijagt følger vi færdselspolitiet i deres jagt på hensynsløse bilister på de danske veje. Henrik fra Midt- og Vestsjællands Politi stopper en skyldbetynget bilist, som intet kørekort har. Han har snuppet kærestens bil og det ender med at hun også får en klækkelig bøde. Vlado stopper en kvindelig motorcyklist med al for høj fart. I Nordsjællands Politi er Peter og Lotte sammen på fartkontrol og mens Peter stopper en med alt for høj fart får Lotte fat i en chauffør uden kørekort.